2024年，各行各業都是內卷的一年。預制菜行業在國家高層的統籌下，出臺了關于行業發展的指導性文件：《關于加強預制菜食品安全監管促進產業高質量發展的通知》（國市監食生發（2024）27號）,文件對預制菜進行了明確的定義，明確未來發展必須制定標準，依標智造，加強監管，推進高質量發展。作為預制菜包裝行業從業者，本人談談新規下預制菜包裝的一些看法。一、新規下預制菜包裝的發展趨勢1、安全性食品關系到所有人民群眾“舌尖上的安全”，因此包裝安全、可靠是擺在我們包裝企業面前的首要任務。真正分析和理解包裝內食品的特點，選擇合適的材質結構：既滿足預制菜長時間存貯和運輸不變質的需要，又滿足消費者對食材新鮮和口感的追
