導讀:上海市食品藥品監管局將加大食品生產企業食品包裝材料使用情況的監督檢查,加強食品包裝材料使用知識的宣傳,要求食品生產企業在食品用包裝材料使用前開展相關檢測和驗證。
日前,上海市食品藥品監管局在月餅產品抽檢的基礎上,委托上海市食品藥品包裝材料測試所對該市月餅生產企業所使用的塑料包裝材料進行了一次抽檢監測。共抽查月餅包裝用復合膜、袋30批次,涉及14家月餅生產企業,被抽查的月餅生產企業包括大型、中型、小型等不同規模的企業。經檢測,30批樣品均符合國家強制性標準《復合食品包裝袋衛生標準》的要求,合格率100%。
盡管該市月餅生產企業所使用的包裝經檢測均符合強制性國家標準的要求,但仍發現一些問題:一是企業對食品相關產品的檢測把關能力相對薄弱,一些企業缺少必要的驗收指標;二是部分企業對所用月餅包裝材質、性能不夠了解,個別企業不清楚所有食品包裝材料的材質;三是部分企業缺乏科學選擇包裝的意識,一些企業同種產品所使用的包裝材料在氧氣透過量、水蒸氣透過量等指標上差別較大,可能影響產品的保質期限;四是部分企業對食品用包裝材料的衛生防護工作不到位。
針對上述存在的問題,上海市食品藥品監管局將加大食品生產企業食品包裝材料使用情況的監督檢查,加強食品包裝材料使用知識的宣傳,要求食品生產企業在食品用包裝材料使用前開展相關檢測和驗證,選擇合適的食品用包裝材料,并做好食品用包裝材料存儲和使用過程中的清潔防護,保障食品安全。