最近，在FBIF2017食品飲料創新論壇包裝創新分論壇上，利樂公司分享自己食品包裝創新發展理念。利樂公司一直致力于投資資源研究消費者的趨勢，根據消費趨勢和需求不斷改進包裝設計。新研發的食品包裝具有安全、方便攜帶、儲存便利等特點，與同類的產品差異明顯。
對于新生代的消費者來說，產品要有內容，要有內涵，與此同時，產品的包裝還必修“高端、大氣、上檔次”。這就是FBIF2017食品飲料創新論壇專門開設以包裝創新為主題的分論壇的原因，而作為全球領先的食品加工和包裝解決方案提供商，利樂公司在包裝創新方面一直走在行業前沿。
緊抓設計趨勢，洞悉消費需求
FBIF2017食品飲料創新論壇包裝創新分論壇上，利樂中國市場服務總監于朔表示，利樂公司一直致力于投資資源研究消費者的趨勢，根據消費趨勢和需求不斷改進包裝設計。于朔向在場的嘉賓分享了利樂在今年年初總結并發布的產品包裝最新的6個設計趨勢，這6個設計趨勢分別是簡約生動、人文滋養、自然之選、信任之源、高端定制、新潮健康。其中簡約生動、人文滋養、自然之選是利樂認為最重要的設計趨勢。
“消費者現在的要求變得越來越高，在這種情況下，從設計的角度，我們要考慮如何把我們的信息用最快速、簡捷、鮮明的方法呈現給消費者。所以在這個趨勢下我們列出的一些流行色里面，都是非常鮮明的顏色，比如說大家看到像紫色、粉色、黃色、橙色，這些顏色可以跟黑色搭配，呈現這種鮮亮，這是我們在這個趨勢下放的流行的顏色”，于朔表示，未來的第一個設計趨勢就是簡約生動。它的一些核心的關鍵詞比如幾何圖形，強烈的對比，大的色塊堆疊，特別是關于副空間的應用，充分利用各種效果，來實現產品想展示的信息都是非常重要的。
“經過這么多年的工業化時代，總體而言我們的物質需求基本上得到了保障，開始回過頭去追尋那些最原始的人與人之間的關系、情感、交流，所以在這樣的情況下，我們發現一些消費者的趨勢，比較明顯人文的連接”，于朔表示，第二個設計趨勢就是人文滋養，“現在消費者更希望把產品和品牌看作一個人，希望產品或者品牌有自己的性格，而且這種性格跟他是契合的，是合拍的，這就對所有的產品提出了更高的要求。這種情況對搞設計的來講，有幾點是可以關注的，情懷和匠心，詩和遠方，最詩意的感覺。”
第三個設計趨勢是自然之選。于朔解釋道，幾乎全球的消費者對于綠色環保以及人與自然的互動越來越重視，去年的全球調研顯示，中國消費者對于環保話題的關注程度全球排名第一，可見消費者希望廠商、產品要對環境負責，對地球負責，特別是大廠商要承擔更多的環保責任。“作為一個自然的主題，它所有的元素和靈感更多的來自于自然，我們公司的建議是用秋色的主題，用很成熟，很飽滿的一些顏色來作為包裝設計元素。”
完善包裝技術，創新包裝形式
“利樂一直致力于對乳品飲料紙包裝的探索和開發，這幾年隨著發展趨勢的要求，我們也開始針對食品包裝創新研發出新的解決方案”，利樂大中華區業務拓展總監吳穎表示，新研發的食品包裝具有三個顯著特點，一是安全、方便，二是攜帶、儲存便利，三是具有創新的理念，與同類的產品差異明顯。
吳穎向現場嘉賓展示了幾款新研發的食品包裝產品和包裝形式，這幾款產品的共同點在保鮮、環保、安全。例如其中的一款用于蔬菜水果的包裝，“新鮮的水果，從樹上采摘完之后，直接罐裝到利樂的產品里面，藍莓保持了大顆粒的狀態，保持了食品的新鮮度，同時也保持了食品原有的味道和真實度。”吳穎介紹道，這款產品主要是迎合“自然的饋贈”這一個概念，因為現在在中國，消費者對美食的要求非常高，時令產品最好保持原汁原味，這對于包裝的要求也就更高，而這款包裝恰好適用于時令性的，有地域性的產品，可以把這些美味帶到家家戶戶，帶到每一個人的餐桌上。
吳穎最后提到：“我們為什么要看趨勢，為什么要看創新?因為我們在滿足消費者需求的同時，希望引領和創造一個新的需求，來帶動消費者。我們認為利樂這樣的產品，在提供未來包裝形式的解決方案的同時，能夠幫助廠商們實現引領和創造消費需求。”
