亨氏英國和愛爾蘭總裁戴夫·伍德沃德(Dave Woodward)著重介紹了在低增長經濟中塑造其業務的四個主要趨勢,并分享了該公司最近的創新如何滿足消費者的需求。
四個趨勢是:
授權的消費者
流動的社會
健康與保健
回歸本源
在授權消費者方面,伍德沃德強調了數字渠道和智能手機的發展以及一些品牌回應,例如耐克邀請消費者設計自己的運動鞋。他說:“消費者是您品牌的共同作者?!?/p>
伍德沃德說,在一個動蕩的社會中,口口相傳和聲音叮咬是關鍵,零售商提供了更多的食品選擇,例如Asda庫存波蘭食品,Waitrose提供入門級Essentials產品。
關于健康,伍德沃德說有必要通過教育來改變,并著重指出了瑪莎百貨公司的“ Fuller for Longer Range”和亨氏自己降低的經典湯鹽范圍,這是幫助制定健康飲食計劃的最新進展。
伍德沃德說,回歸基本面意味著關注可持續的生活方式,他指出公平貿易和地方倡議是該領域進步的例子。
伍德沃德認為,需要有洞察力推動創新。他展示了亨氏的最新事例,包括亨氏Beans Snap Pots,2009年零售價值3500萬英鎊,銷售單位900萬個;加上新的冰箱鍋。他說:“消費者正在尋找便利。”
在沙拉奶油公司中,該公司啟動了由品牌經理開發的首個風味創新產品;亨氏番茄醬現在裝在更透明,輕便的瓶子中。
伍德沃德說,該品牌的多渠道“必須成為亨氏”活動推動了情感互動,并且四款特色產品的銷售額增長了16%。
他說:“我們已經達到并保持了四年來的最高市場份額,我們已將其置于我們業務的核心?!?/p>
伍德沃德強調了吸引最優秀的人才去該行業工作的重要性,并表示亨氏正在招募更多的畢業生,培訓生和學徒,其員工敬業度從兩年前的63%上升到今天的82%。